За 2015 год производство птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации по сравнению с 2014 годом увеличилось на 7,7% (429,42 тыс. тонн) и составило 6 млн тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 5,5 млн тонн, что на 8,5% или 429,9 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.
За 2015 год производство свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств РФ составил 3 млн 969 тыс. тонн, увеличение на 3,8% (145,9 тыс. тонн) относительно 2014 года, в том числе в сельскохозяйственных организациях 3 млн 097 тыс. тонн, что на 8,3% (237 тыс. тонн) больше, чем годом ранее.
По данным регионов в 2015 году производство на убой в живом весе специализированного мясного и помесного крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило около 440,4 тыс. тонн, что на 65,8 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесного скота за отчетный период составило 3236 тысяч голов.
По предварительным данным, поголовье специализированного мясного и помесного крупного рогатого скота в сельхозорганизациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, должно составить 2547,4 тыс. голов, что на 177,1 тысяч голов или на 7,5% больше уровня 2014 года и на 0,9% выше целевого индикатора (2525 тыс. голов).
Как отмечает директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов, реализация крупных инвестиционных проектов в мясном скотоводстве, предусмотренных в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, в ближайшие годы позволит существенно нарастить производство высококачественной говядины. При этом её доля в общем объеме производства к 2020 году по оценке достигнет 20-25 %.
(Источник: Минсельхоз)
