February 8th, 2016

сам

Число предприятий в отраслях гражданской промышленности РСФСР (1989 год)

434 Упаковка мяса (мясокомбинаты. - прим. моё)
95 Колбасы и другие мясные изделия
96 Забой и обработка птицы
459 Масло сливочное
289 Натуральный сыр, сырные продукты и сыр, прошедший обработку
70 Сухие и сгущенные молочные продукты
472 Молоко
259 Консервированные фрукты, овощи, варенья, джемы и желе
40 Сушеные фрукты, овощи и суповые смеси
16 Маринованные фрукты и овощи, овощные соусы и приправы
235 Мука и другая мукомольная продукция
217 Обработанный корм и ингредиенты кормов для животных, кроме кошек и собак
1467 Хлеб и другие хлебопродукты, кроме галет и печенья
25 Галеты и печенье
96 Свекольный сахар
351 Конфеты и другие кондитерские изделия
48 Выжимка масел растительных, кроме кукурузы, хлопкового семени и сои
77 Жиры твердые и жидкие животного и морского происхождения
19 Жиры кулинарные, маргарин и другие съедобные жиры
237 Солодовые напитки
171 Вина, коньяки и коньячные спирты
129 Продукты спиртовой перегонки и смешанные алкогольные напитки
76 Напитки безалкогольные, бутилированные и в банках
34 Консервированная и маринованная рыба и морепродукты
89 Обработанная или замороженная рыба и морепродукты
46 Макароны, спагетти, вермишель и лапша
108 Продуктовые полуфабрикаты, прочее
24 Сигареты
Collapse )
(Источник: Кофанов Д. Михайлова Т. "Индексы концентрации отраслей обрабатывающей промышленности РСФСР по Дюрантону-Оверману, 1989". - РАНХиГС, 2015)

ПыСы Если кому-то важно - всего 14.909 предприятий.
сам

+4,2%

За 2015 год производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 13,4 млн тонн, что на 4,2% или на 539 тыс. тонн больше уровня 2014 года.

За 2015 год производство птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации по сравнению с 2014 годом увеличилось на 7,7% (429,42 тыс. тонн) и составило 6 млн тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 5,5 млн тонн, что на 8,5% или 429,9 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.

За 2015 год производство свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств РФ составил 3 млн 969 тыс. тонн, увеличение на 3,8% (145,9 тыс. тонн) относительно 2014 года, в том числе в сельскохозяйственных организациях 3 млн 097 тыс. тонн, что на 8,3% (237 тыс. тонн) больше, чем годом ранее.

По данным регионов в 2015 году производство на убой в живом весе специализированного мясного и помесного крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило около 440,4 тыс. тонн, что на 65,8 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесного скота за отчетный период составило 3236 тысяч голов.

По предварительным данным, поголовье специализированного мясного и помесного крупного рогатого скота в сельхозорганизациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, должно составить 2547,4 тыс. голов, что на 177,1 тысяч голов или на 7,5% больше уровня 2014 года и на 0,9% выше целевого индикатора (2525 тыс. голов).

Как отмечает директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов, реализация крупных инвестиционных проектов в мясном скотоводстве, предусмотренных в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, в ближайшие годы позволит существенно нарастить производство высококачественной говядины. При этом её доля в общем объеме производства к 2020 году по оценке достигнет 20-25 %.


(Источник: Минсельхоз)