nilsky (nilsky_nikolay) wrote,
nilsky
nilsky_nikolay

Categories:

О потреблении мяса Петербургом

Обзавёлся вчера замечательной книжкой, посему делюсь интересненьким.
Под катом вы можете узнать, сколько мяса потреблял Петербург в конце 19 века и по какой цене. В том числе в сравнении с другими европейскими столицами. Особенно умиляет тот факт, что автор признаётся, что сколько в городе продаётся всякой мелкой живности и птиц не знает никто, т.е. фактически цифра указана исключительно говяжья и слегка свино-баранья. Тем, кому лень идти под кат и читать, скажу просто: жрали много:)
В качестве бонуса - одна страничка с экономическими выкладками откорма быков на барде, а также страничка с описанием торга на рынке.











Экономика откармливания на барде:

В Петербурге быки продавались оптовикам по 90 руб за штуку. С учётом небольших накладных расходов прибыль была в районе 10 рублей на одном быке.

Торги:)


Источник:
Tags: Российская Империя, книжка-картинка, потребление, сельское хозяйство, статистика
Subscribe

  • "Мостфильм" разбушевался

    Ежедневная видеолетопись строительства Крымского моста на канале Igor Korsakov. Парочка видео для привлечения внимания:

  • Эх, часиков бы шесть в сутки лишних...

    Уже много лет, к сожалению (или к счастью), компьютерными игрушками почти не балуюсь, разве что иногда смотрю отдельные новые онлайн-стратегии, чтобы…

  • Я поведу тебя в музей...

    К сожалению, музейщики и библиотекари довольно медленно осваивают ютубообразные платформы. Будем, тем не менее, надеяться, что дальше будет только…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • "Мостфильм" разбушевался

    Ежедневная видеолетопись строительства Крымского моста на канале Igor Korsakov. Парочка видео для привлечения внимания:

  • Эх, часиков бы шесть в сутки лишних...

    Уже много лет, к сожалению (или к счастью), компьютерными игрушками почти не балуюсь, разве что иногда смотрю отдельные новые онлайн-стратегии, чтобы…

  • Я поведу тебя в музей...

    К сожалению, музейщики и библиотекари довольно медленно осваивают ютубообразные платформы. Будем, тем не менее, надеяться, что дальше будет только…