nilsky (nilsky_nikolay) wrote,
nilsky
nilsky_nikolay

Categories:

О потреблении мяса Петербургом

Обзавёлся вчера замечательной книжкой, посему делюсь интересненьким.
Под катом вы можете узнать, сколько мяса потреблял Петербург в конце 19 века и по какой цене. В том числе в сравнении с другими европейскими столицами. Особенно умиляет тот факт, что автор признаётся, что сколько в городе продаётся всякой мелкой живности и птиц не знает никто, т.е. фактически цифра указана исключительно говяжья и слегка свино-баранья. Тем, кому лень идти под кат и читать, скажу просто: жрали много:)
В качестве бонуса - одна страничка с экономическими выкладками откорма быков на барде, а также страничка с описанием торга на рынке.











Экономика откармливания на барде:

В Петербурге быки продавались оптовикам по 90 руб за штуку. С учётом небольших накладных расходов прибыль была в районе 10 рублей на одном быке.

Торги:)


Источник:
Tags: Российская Империя, книжка-картинка, потребление, сельское хозяйство, статистика
Subscribe

  • Пара электронных библиотек

    Давненько мы с вами не давали сцылок на электронные библиотеки... Исправляемся:) Открытая электронная архитектурно-строительная библиотека…

  • 853 миллиона человек в 15 городах?

    City population, 2100. (million people) 1. Lagos: 88 2. Kinshasa: 83 3. Dar Es Salaam: 73 4. Mumbai: 67 5. Delhi: 57 6. Khartoum: 56 7. Niamey: 56…

  • Ну, за новый мир!

    Балкришна Доши пишет в New York Times: Вместо того, чтобы строить больше гигантских сооружений — которые постоянно потребляют время, энергию,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Пара электронных библиотек

    Давненько мы с вами не давали сцылок на электронные библиотеки... Исправляемся:) Открытая электронная архитектурно-строительная библиотека…

  • 853 миллиона человек в 15 городах?

    City population, 2100. (million people) 1. Lagos: 88 2. Kinshasa: 83 3. Dar Es Salaam: 73 4. Mumbai: 67 5. Delhi: 57 6. Khartoum: 56 7. Niamey: 56…

  • Ну, за новый мир!

    Балкришна Доши пишет в New York Times: Вместо того, чтобы строить больше гигантских сооружений — которые постоянно потребляют время, энергию,…