Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Брежнев

Латифундисты в цифрах

Крупнейшие землевладельцы России в 2016 году (количество пахотной земли, тыс. га)


N

Название агрохолдинга

Количество пахотной
земли, тыс. га
1 "Продимекс" / "Агрокультура" 790
2 "Мираторг" 594
3 "Русагро" 594
4 "Иволга-холдинг" 511
5 Холдинговая компания "Ак барс" 505
6 "Агрокомплекс" 456
7 "Росагро" 400
8 "Авангард-агро" 370
9 "Красный Восток агро" 350
10 "Черкизово" 340
11 ГК "Доминант" 320
12 ГК АСБ 300
13 "Био-тон" 300
14 "Агротерра" 280
15 "Агросила-групп" 272
16 "Агро-инвест" (BEF) 256
17 Холдинг "Василина" 240
18 Концерн "Покровский" 200
19 ГАП "Ресурс" 200
20 "Юг Руси" 200
21 ГК "Янта" 197
22 "Эконива-АПК" 196
23 "Разгуляй" 170
24 "Солнечные продукты" (ГК "Букет") 157
25 "Агрогард" 155
26 "Дельта-агро" 144
27 "РЗ-агро" (АФК "Система",
Луи-Дрейфус)
142
28 "Русмолоко" (Olam) 136
29 Волгоградская агропромышленная
компания
130
30 Мордовское агропромышленное
объединение
123
31 РАВ "Агро-про" (PPF Group) 121
32 Sucden 120
33 "Равис — птицефабрика Сосновская" 120
34 "Молочный продукт" 112
35 СИНКО (марка "Зерно жизни") 112
36 Агрохолдинг "Кубань" (ГК "Базовый
элемент")
111
37 "Агро-Белогорье" 110
38 Краснояружская зерновая компания
("Приосколье")
106
39 "Сэт иле" (ГК "Просто молоко") 105
40 "Ток-агро" 104
41 "Мельник" (Алтайский край) 101
42 "Ставропольагросоюз" 100
43 "Агрико" 100

Источник: компания BEFL

Нумер первый в списке владеет тремя Москвами, последний - двумя Новосибирсками. Если мерить в попугаях гектарах.

Медвед

Щи да каша кормилицы наши

Вслед за инициативой ЛДПР о запрете пальмового масла депутаты Госдумы от «Справедливой России» предлагают ввести акцизы на вредную пищу — газировку и чипсы.

Когда уже депутатов запретят?
Хрущ

Буркина. Картошка. Миллиарды. Рукалицо

К примеру, если фура с 10 тоннами картофеля поедет из Краснодара в Пермь, то ей нужно будет проехать 2,5 тыс. километров. Следовательно, затраты только на дорожный налог такой перевозки вырастут на 2500х3=7500 руб. А стоимость килограмма картошки вырастет на 0,75 рублей. Кто за это заплатит? Конечный потребитель, т.е. каждый из нас. С учетом того, что каждый из нас в среднем съедает по 110 килограмм в год, то все 146 млн. россиян переплатят только за картофель более 12 млрд. рублей в год!

Это пишет Буркина (которого я совсем, признаться, забросил, но вот зашёл - и сразу прекрасное).

Странно, что он такие маленькие цифры приводит.

Вот от Владивостока до Перми 7834.

Значит, цена килограмма картошки вырастет на 2,35 рубля.

Стало быть, несчастные россияне обязательно переплатят 37,74 миллиарда.

37 миллиардов, Карл!

ПыСы Неудивительно, что наш доморощенный пермский Лобачевский уничтоженных лично Путиным россиян считает сотнями миллионов...
сам

Импорт в феврале

По предварительным данным таможенной статистики, в январе-феврале 2015 года импорт товаров из стран дальнего зарубежья в стоимостном выражении составил 22.982,2 млн. долларов США и по сравнению с аналогичным периодом 2014 года сократился на 36,9 процента.

В феврале 2015 года стоимостной объем импорта товаров из стран дальнего зарубежья составил 13.097,3 млн. долларов США и по сравнению с январем 2015 года увеличился на 32,5 процента.

В феврале 2015 года относительно февраля 2014 года импорт из стран дальнего зарубежья снизился на 33,8 процента.

При этом наблюдалось сокращение поставок продовольственных товаров на 44,3 процента, текстильных изделий и обуви – на 35,3 процента, продукции машиностроения – на 33,5 процента, химической продукции – на 26,3 процента.

В импорте продовольственных товаров уменьшились закупки молочных продуктов в 5,6 раза, рыбы – в 3 раза, сахара – в 2,9 раза, мяса и субпродуктов – в 2,3 раза, алкогольной и безалкогольной продукции – в 2,1 раза, фруктов – в 1,9 раза, овощей – в 1,7 раза, зерновых культур – на 30,7 процента, табака – на 10,3 процента, растительного масла – на 7,1 процента.

Среди товаров химической промышленности снизился импорт полимеров и каучука на 36,9 процента, парфюмерно-косметических товаров – на 33,5 процента, фармацевтической продукции – на 29,0 процентов, мыла и синтетических моющих средств – на 16,4 процента, тогда как ввоз продуктов органической и неорганической химии увеличился на 25,6 процента.

В группе текстильных изделий и обуви в феврале 2015 года по сравнению с соответствующим месяцем прошлого года сократились закупки трикотажного полотна в 1,9 раза, текстильных материалов – на 41,8 процента, обуви – на 40,0 процентов, трикотажной одежды – на 38,1 процента, текстильной одежды – на 35,6 процента, готовых текстильных изделий – на 29,9 процента, хлопка – на 15,8 процента, химических волокон – на 15,4 процента. Вместе с тем стоимостной объем ввоза химических нитей увеличился на 10,1 процента.

В импорте машиностроительной продукции сократились закупки средств наземного транспорта в 2,4 раза, частей железнодорожных локомотивов – в 2,0 раза, летательных аппаратов – на 30,2 процента, инструментов и аппаратов оптических – на 23,6 процента, электрооборудования – на 23,2 процента, механического оборудования – на 22,6 процента, судов и плавучих средств – на 3,6 процента.
Котэ

Русская чёрная икра в изгнании

Перепощиваю (слово-то какое...) фотоэкскурсию по производству чёрной икры в Саудовской Аравии. Не столько как интересный фоторепортаж, сколько как очередной пример того, как интересный проект смог реализоваться лишь за пределами страны, хотя, казалось бы, кто мешает построить в России десяток-другой осетровых ферм... (Это был риторическкий вопрос, поэтому без вопросительного знака.) Видимо, всё дело в том, что у нас в стране привыкли к царям, а тут нужны шейхи:)

Суть поста в следующем (цитаты из оригинального поста):

В Даммаме находится осетровая ферма, руководит которой россиянин Юрий Александрович Киташин. Он ее создал вместе со своим сыном. Ферма уникальна тем, что находится прямо в пустыне, вода берется из скважин, прогоняется по бетонным бассейнам несколько раз и потом сливается в пустыню.
*****
Таким образом, на этом предприятии, славящемся превосходной осетровой икрой, возникло передовое русское триединство: русское сырьё (русский осётр), русский технолог (Ю.А. Киташин) и русский консервант (ЛИВ-1).
*****
Кстати, стоимость строительства такой фермы от 20 миллионов долларов. Первую икру можно получить только на пятый год.
*****
В России было много попыток открыть аналогичную ферму, но его все либо обманывали, либо посылали. Инвестировал в строительство фермы местный шейх, так что золотых гор на этом деле Юрий не зарабатывает. Вообще окупаемость такого дела лет 10.


Collapse )
сам

15 крупнейших молочных компаний в мире

1. Fonterra (Новая Зеландия)
Объем переработанного молока — 21,6 млн тонн
Выручка — $16,4 млрд
(Anchor (масло и молоко), Mainland (сырная продукция), Tip Top (мороженое), йогурты Yoghurt-2-Go, Calciyum, De Winkel, Fresh and Fruity, Metchnikoff, и другие бренды.)

2. DFA (Dairy Farmers of America) (США)
Объем переработанного молока — 17,1 млн тонн
Выручка — $13 млрд
(Кооператив объединяет около 15 тыс. фермеров в 48 американских штатах. Borden Cheese (сыр), Cache Valley Cheese (сыр), Kemps и Guida's Dairy (молоко), Keller's Creamery Butter (масло).)

3. Lactalis (Франция)
Объем переработанного молока — 15 млн тонн
Выручка — $16,9 млрд
(Присутствует в 148 странах мира, является лидирующей компанией по выпуску сыра в Европе. ТМ President (молоко и масло), Galbani (сыр), Sorrento (сыр), Precious (сыр).)

4. Nestlé (Швейцария)
Объем переработанного молока — 14,9 млн тонн
Выручка — $19,1 млрд
(Nestlé, Nido, Nespray, Ninho, Carnation, Milkmai и другие.)

5. Dean Foods (США)
Объем переработанного молока — 12 млн тонн
Выручка — $13,1 млрд
(В состав холдинга входят около 100 заводов на территории США и Европы. Dean's Dairy (молоко), Meadow Gold (молоко), Trumoo (молоко) и др.)

6. Arla Foods (Дания-Швеция)
Объем переработанного молока — 12 млн тонн
Выручка — $12 млрд
(Arla (молоко), Lurpak (масло) и Castello (сыр).)

7. Friesland Campina (Нидерланды)
Объем переработанного молока — 10,1 млн тонн.
Выручка — $13,4 млрд
(Крупнейший голландский молочный кооператив. Friesche Vlag (молоко), Chocomel (молоко), Fristi (молоко), Campina (йогурты), Optiwell (йогурты).)

8. Danone (Франция)
Объем переработанного молока — 8,2 млн тонн.
Выручка — $15,6 млрд
(Danone, Activia, Actimel, Danissimo.)

9. Kraft Foods (США)
Объем переработанного молока — 7,8 млн тонн.
Выручка — $7,5 млрд
(Корпорация производит и продает свою продукцию в 155 странах мира. Kraft (сыр), Philadelphia (сырная продукция).)

10. DMK (Германия)
Объем переработанного молока — 6,9 млн тонн
Выручка — $6,4 млрд
(MILRAM (молоко и масло), Osterland (молоко, десерты), Racensberger (молоко, десерты).)

11. Saputo (Канада)
Объем переработанного молока — 6,3 млн тонн
Выручка — $7 млрд
(Dairyland (молоко), Alexis de Portneuf (сырная продукция).)

12. Glanbia Group (Ирландия)
Объем переработанного молока — 6 млн тонн
Выручка — $3,9 млрд
(Avonmore (молоко), Kilmeaden (сыр), Premier (молоко), Yoplait (йогурты).)

13. Land O' Lakes (США)
Объем переработанного молока — 5,9 млн тонн
Выручка — $4,3 млрд

14. California Dairies Inc. (США)
Объем переработанного молока — 4,6 млн тонн
Выручка — $3 млрд

15. Muller (Германия)
Объем переработанного молока — 4,4 млн тонн
Выручка — $6,5 млрд

(с)
Изыди

Щи да каша пища наша


(Ешьте только натуральные продукты!)

Чёрный список производителей ГМО-продуктов по данным Гринпис /Greenpeace/:
1. Шоколадные изделия Hershey’s Cadbury Fruit&Nut
2. Mars M&M
3. Snickers
4. Twix
5. Milky Way
6. Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
7. Ferrero
8. Nestle шоколад «Нестле», «Россия»
9. Шоколадный напиток Nestle Nesquik
10. Безалкогольный напиток Соса-Соla «Кока-Кола» Соса-Соla
11. «Спрайт», «Фанта», тоник «Кинли», «Фруктайм»
12. Pepci-Со Pepsi
13. «7-Up», «Фиеста», «Маунтин Дью»
14. Сухие завтраки Kellogg’s
15. Супы Campbell
16. Рис Uncle Bens Mars
17. Соусы Knorr
18. Чай Lipton
19. Печенье Parmalat
20. Приправы, майонезы, соусы Hellman’s
21. Приправы, майонезы, соусы Heinz
22. Детское питание Nestle
23. Hipp
24. Abbot Labs Similac
25. Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon
26. McDonald’s (Макдональдс) сеть «ресторанов» быстрого питания
27. Шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт)
28. Кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
29. Детское питание, продукты «Делми» Unilever (Юнилевер)

Продукты, в технологии приготовления которых используется ГМО:
• АООТ «Нижегородский масложировой комбинат» (майонезы «Ряба», «Впрок» и др.).
• Продукты «Бондюэль» (Венгрия) — фасоль, кукуруза, зеленый горошек.
• ЗАО «Балтимор-Нева» (СПб) — кетчупы.
• ЗАО «Микояновский мясокомбинат» (г. Москва) — паштеты, фарш.
• ЗАО ЮРОП ФУДС ГБ» (Нижегородская обл.) — супы «Галина Бланка».
• Концерн «Белый океан» (г.Москва) — чипсы «Русская картошка».
• ОАО «Лианозовский молочный комбинат» (г. Москва) — йогурты, «Чудо-молоко», «Чудо-шоколад».
• ОАО «Черкизовский МПЗ» (г. Москва) — фарш мясной замороженный.
• ООО «Кампина» (Моск. обл.) — йогурты, детское питание.
• ООО «МК Гурман» (г. Новосибирск) — паштеты.
• ООО «Фрито» (Моск. обл.) — чипсы «Лейз».
• ООО «Эрманн» (Моск. обл.) — йогурты.
• ООО «Юнилевер СНГ» (г. Тула) — майонез «Calve».
• Фабрика «Большевик» (г. Москва) — печенье «Юбилейное».
• «Нестле» (Швейцария, Финляндия) — сухая молочная смесь «Нестоген», пюре «Овощи с говядиной».

Чёрный список производителей ГМО-продуктов по данным Гринпис /Greenpeace/ за 2011:
ООО «Дарья — полуфабрикаты», ООО «Мясокомбинат Клинский», МПЗ «Таганский», МПЗ «КампоМос», ЗАО «Вичюнай», ООО «МЛМ-РА», ООО»Талосто-продукты», ООО «Колбасный комбинат «Богатырь», ООО «РОС Мари Лтф».
Компания производитель Unilever: Lipton (чай), Brooke Bond (чай), «Беседа» (чаи), Calve (майонез, кетчуп), Rama (масло), «Пышка» (маргарин), «Делми» (майонез, йогурт, маргарин), «Альгида» (мороженое), Knorr (приправы); Компания-производитель Nestle: Nescafe (кофе и молоко), Maggi (супы, бульоны, майонез, Nestle (шоколад), Nestea (чай), Neseiulk (какао);
Компания производитель Kellog’s: Corn Flakes (хлопья), Frosted Flakes (хлопья), Rice Krispies (хлопья), Corn Pops (хлопья), Smacks (хлопья), Froot Loops (цветные хлопья-колечки), Apple Jacks (хлопья колечки со вкусом яблока), Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики), Chocolate Chip (шоколадные чипсы), Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы), Nulri grain (тосты с наполнителем, все виды), Crispix (печенье), All-Bran (хлопья), Just Right Fruit & Nut (хлопья), Honey Crunch Corn Flakes (хлопья), Raisin Bran Crunch (хлопья), Cracklin’Oat Bran (хлопья);
Компания-производитель Hershey’s: Toblerone (шоколад, все виды), Mini Kisses (конфеты), Kit-Kat (шоколадный батончик), Kisses (конфеты), Semi-Sweet Baking Chips (печенье), Milk Chocolate Chips (печенье), Reese’s Peanut Butter Cups (арахисовое масло), Special Dark (темный шоколад), Milk Chocolate (молочный шоколад), Chocolate Syrup (шоколадный сироп), Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп), Strawberry Syrup (клубничный сироп);
Компания-производитель Mars: M&M’S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (шоколадно-рисовые хлопья), Milk Chocolate Nestle (шоколад), Nesquik (шоколадный напиток), Cadbury (Cadbury/Hershey’s), Fruit & Nut;
Компания-производитель Heinz: Ketchup (regular & no salt) (кетчуп), Chili Sauce (Чили соус), Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу);
Компания-производитель Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Компания-производитель PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Компания-производитель Frito — Lay / PepsiCo: (ГМ-компоненты могут содержаться в масле и других ингредиентах), Lays Potato Chips (all), Cheetos (all);
Компания-производитель Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. Pepper;
Компания-производитель Pringles Procter&Gamble: Pringles (чипсы со вкусами Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).

Одна и та же компания-производитель продуктов может выпускать три категории одного и того же продукта:
• первая — для внутреннего потребления (в индустриально развитых странах);
• вторая — для экспорта в другие развитые страны;
• третья — для вывоза в развивающиеся страны.
К третьей категории относится около 80% продуктов питания, напитков, табачных изделий экспортируемых из США и стран Западной Европы. Согласно данным продовольственной комиссии ООН, некоторые западные фирмы расширяют экспорт товаров не только экологически опасных, но и запрещенных в развитых странах.

Между тем, более двухсот наименований пищевых добавок не разрешены к применению в России в связи с незавершенностью комплекса испытаний. Перечисление их заняло бы слишком много места. Назовем только окончательно запрещенные и безусловно вредные для человека:
Collapse )
(Отсюда)
Киса

И ответить-то нечем...

В связи с позавчерашним сообщением о готовящемся бойкоте отдельными гражданами Украины российских товаров, начал думать над симметричным ответом.

И не смог вспомнить ничего украинского, что бы я потреблял:( У нас вообще много украинского в магазинах, кто в курсе?

ПыСы "Что я видел" (с) Водка (не пью), конфеты (не люблю) и всякие огурцы-помидоры "Нежин" (вкусные, не буду спорить, но по соотношению цена/качество всё-таки проигрывают нашим). Вот всё, что смог вспомнить попадающегося на полках...
сам

1913 год. Санкт-Петербург. Ресторан "Вена". Фотоэкскурсия.


Collapse )
ПыСы 1. В этом году ресторан мог бы отметить свой 111-ый день рожденья.
ПыСы 2. Клише фотографий изготовлены в художественной фото-цинкографии С. М. Прокудин-Горского Кº.