Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Медвед

Лайфхак

Если у вас в округе много булочных/кондитерских/кофеен, то можно каждый день заходить туда и брать в каждом по два пакетика сахара.

Ежели таковых заведений у вас в пешей доступности, предположим, 15, то за год получится собрать больше 50 килограммов.

Пользуйтесь, сладкоежки!:)
Брежнев

Никогда такого не было и вот опять (с)

Производство сахара в России в этом сезоне оценивается в 7,2 млн тонн, экспорт же может достичь только 1 млн тонн. Это приводит к дефициту складских помещений – негде хранить около 2 млн тонн сахара.

Вообще, конечно, странно. РСФСР производила порядка трёх миллионов тонн сахара в год. К началу 21 века Россия вышла на уровень 6+ миллионов тонн в год. Конечно, были и провалы (скажем, в 2010 году - меньше трёх миллионов тонн), однако в целом понятно, что 6-7 миллионов тонн (в теории и больше) ежегодного производства так или иначе есть. То есть страна уже лет 20 регулярно производит более шести миллионов тонн сахара, а всё хранить негде...
Хрущ

Про "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны"

Производители молокосодержащей продукции с добавлением растительных жиров будут "открыто" маркировать упаковки с 11 января, сообщается на сайте Роскачества.

"С сегодняшнего дня молокосодержащая продукция с добавлением растительных жиров будет маркироваться "открыто". Это означает, что из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира", - говорится в сообщении.

По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, покупатель сможет видеть реальный состав и делать осознанный выбор в пользу определенных продуктов. "Такие надписи можно будет найти на информационном поле, специально выделенном на упаковке или этикетке продукта, при этом текст будет выделен контрастным шрифтом относительно фона", - цитирует ведомство слова Саратцевой.

Производители должны будут наносить текст шрифтом не менее 2,5 миллиметра на лицевой стороне упаковки или этикетки. Кроме того, там же будет располагаться надпись "Содержит растительные масла" размером не менее трех миллиметров.

Теперь нельзя использовать в названиях таких товаров молочные термины. "Новые правила подразумевают, что, например, сметана, которая содержит растительные жиры, будет называться "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны".
Брежнев

Предновогоднего экономического позитивчика псто

Экспортные итоги не года, а 10 месяцев с сайта "Сделано у нас". Понятно, что многие цифры - очень и очень невелики как таковые. Однако есть надежда на то, что рост несырьевого экспорта - тенденция. А значит, пусть в 2019 году он вырастет ещё и ещё.

Далее перепечатка с сайта.
Collapse )
Медвед

Вести с тепличных полей

В этом году сбор тепличных овощей уже к концу октября вырос на 25,7% по сравнению с прошлым годом и составил 820,1 тыс. т.

Производство растет благодаря эффективным мерам господдержки. С 2015 года в России реализуется госпрограмма по развитию сельского хозяйства, которая предусматривает возмещение 20% капитальных затрат на создание и модернизацию теплиц.

Активность инвесторов в тепличном овощеводстве резко выросла. С 2015 по 2017 год в ​России было построено более 576 га современных теплиц, а объем инвестиций превысил 121 млрд руб.

Инвестиционный бум позволил увеличить производство тепличных овощей за три года почти в два раза. Если в 2015 году в России было произведено 600 тыс. т овощей, то по итогам этого года производство вырастет до 1,1 млн т. К началу декабря было собрано 344,5 тыс. т томатов — на 48% больше, чем в прошлом году. Аналогичная динамика по огурцам — 18%, до 537,8 тыс. т.

Производство отечественных томатов в этом году впервые превзойдет импорт. По итогам 2018 года российских томатов на рынке будет не менее 51% (более 400 тыс. т), а огурцов — 85% (свыше 650 тыс. т).

На 2018–2021 годы в России запланировано строительство 1,1 га новых тепличных комплексов. Эти проекты компенсируют выбытие старых теплиц и обеспечат прирост производства.

В 2017 году российский рынок был обеспечен отечественными помидорами, выращенными в закрытом грунте, на 58%, а огурцами — на 87%. К 2021 году эти показатели вырастут для томатов до 73%, для огурцов — до 95%.

До 2020 года тепличная отрасль будет развиваться высокими темпами. Строительство 400 га теплиц, заложенных в последние два-три года, продолжается — это позволит довести долю отечественных тепличных овощей до 80–85%. После 2020 года темпы развития отрасли снизятся, но динамика все равно будет положительной.
Сталинрад

Дрожжей вам в ленту

Президент Российского союза промышленников и предпринимателей Александр Шохин попытался сгладить скандал, заявив, что «на самом деле, мы благодарны чехам за 1968 год, за Пражскую весну». «Именно тогда дрожжи демократии были занесены в Россию. Конечно, вызревали они почти 20 лет, но это произошло», - пояснил он.

А то всё мальчики, мальчики... Шохина давайте чморите, борцуны с формулировками:)
Разжжиж

Наколенно-статистицкий наблюдизм

По 36 продовольственным товарам с января 2003 по январь 2017 года в Санкт-Петербурге средний рост розничных цен составил +300,69%.

Более чем четыре цены прибавили: "Сосиски, сардельки" (+400,53%), "Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности" (+420,73%), "Карамель" (+422,76%), "Рис шлифованный" (+427,67%), "Творог жирный" (+490,97%), "Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной" (+502,49%), "Масло сливочное" (+632,69%).

Самый скромный рост у овощей: "Капуста белокочанная свежая" (+36,27%), "Морковь" (+72,52%), "Лук репчатый" (+86,99%), "Картофель" (+109,28%). Впрочем, овощи - существа ветреные. В январе 2011 года, например, стоили дороже, чем в январе 2017, ибо в 2010 был неурожай.

Итак, продовольствие выросло в цене в четыре раза.

Доллар вырос с 31,8 рубля до 60 рублей, т.е. +88,7%, менее чем в два раза.

Конкретно за январь 2003 года не нашёл, но в 2003 году в среднем за год средняя начисленная зарплата в Санкт-Петербурге составила 6.468 рублей. Средняя начисленная зарплата в Санкт-Петербурге в январе 2017 года - 47.771 рубль. Более чем в семь раз выше, или +636,57%.

Таким образом, плач торговой Ярославны на предмет "Доллар дорожает, вот мы и поднимаем цены" можно сворачивать в трубочку и засовывать эффективным менеджерам сами знаете куда. Правильный ответ рыцарей весов и кассовых аппаратов цинично звучит так: "Вы стали более лучше получать, вот мы и пытаемся вам ценично соответствовать".

Если изменения ваших личных доходов не показывают динамики "+636,57%" - у вас не всё в порядке. Если же они не достигают и "+300,69%" - поздравляю: вы "не вписались в рынок"(с).

Как-то так статистицки...
Котэ

Продовольственная инфляция в Петербурге (средние розничные цены, 2017 год к 2014)

Продукт На 13 января 2014 года На 16 января 2017 года Рост

Баранина (кроме бескостного мяса), кг
306,68 381,03 24,24%
Вермишель, кг 71,83 102,22 42,31%
Говядина (кроме бескостного мяса), кг 238,3 324,55 36,19%
Капуста белокочанная свежая, кг 19,19 20,14 4,95%
Карамель, кг 135,49 226,2 66,95%
Картофель, кг 25,93 23,46 -9,53%
Колбаса вареная, кг 313,69 398,94 27,18%
Колбаса полукопченая, кг 388,65 504,35 29,77%
Консервы мясные, 350 г 77,28 131,67 70,38%
Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг 198,06 326,12 64,66%
Крупа гречневая-ядрица, кг 49 102,76 109,71%
Куры охлажденные и мороженые, кг 100,55 137,11 36,36%
Лук репчатый, кг 26,46 26,31 -0,57%
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 70,93 105,59 48,87%
Маргарин, кг 117,26 187,67 60,05%
Масло подсолнечное, кг 82,6 131,31 58,97%
Масло сливочное, кг 373,98 626,16 67,43%
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л 44,84 61,93 38,11%
Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, л 49,39 65,3 32,21%
Морковь, кг 27,56 26,81 -2,72%
Мука пшеничная, кг 34,68 40,51 16,81%
Огурцы свежие, кг 131,19 175,63 33,87%
Печенье, кг 116,36 164,39 41,28%
Помидоры свежие, кг 97,66 164,97 68,92%
Пшено, кг 32,89 42,57 29,43%
Рис шлифованный, кг 54,32 93,24 71,65%
Рыба мороженая неразделанная, кг 116,05 188,06 62,05%
Сахар-песок из сахарной свеклы, кг 32,79 49,67 51,48%
Свинина (кроме бескостного мяса), кг 191,97 247,1 28,72%
Сметана 15-20% жирности, кг 115,3 168,67 46,29%
Соль поваренная пищевая, кг 10,77 12,19 13,18%
Сосиски, сардельки, кг 315,86 413,19 30,81%
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг 337,2 444,89 31,94%
Творог жирный, кг 212,82 339,69 59,61%
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 47,93 71,14 48,42%
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 46,03 67,78 47,25%
Чай черный байховый, кг 399,68 734,78 83,84%
Яблоки, кг 66,42 90,47 36,21%
Яйца куриные, 10 шт. 54,77 66,99 22,31%
Средний рост 41,79%