Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Медвед

Лайфхак

Если у вас в округе много булочных/кондитерских/кофеен, то можно каждый день заходить туда и брать в каждом по два пакетика сахара.

Ежели таковых заведений у вас в пешей доступности, предположим, 15, то за год получится собрать больше 50 килограммов.

Пользуйтесь, сладкоежки!:)
Брежнев

Никогда такого не было и вот опять (с)

Производство сахара в России в этом сезоне оценивается в 7,2 млн тонн, экспорт же может достичь только 1 млн тонн. Это приводит к дефициту складских помещений – негде хранить около 2 млн тонн сахара.

Вообще, конечно, странно. РСФСР производила порядка трёх миллионов тонн сахара в год. К началу 21 века Россия вышла на уровень 6+ миллионов тонн в год. Конечно, были и провалы (скажем, в 2010 году - меньше трёх миллионов тонн), однако в целом понятно, что 6-7 миллионов тонн (в теории и больше) ежегодного производства так или иначе есть. То есть страна уже лет 20 регулярно производит более шести миллионов тонн сахара, а всё хранить негде...
Хрущ

Про "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны"

Производители молокосодержащей продукции с добавлением растительных жиров будут "открыто" маркировать упаковки с 11 января, сообщается на сайте Роскачества.

"С сегодняшнего дня молокосодержащая продукция с добавлением растительных жиров будет маркироваться "открыто". Это означает, что из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира", - говорится в сообщении.

По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, покупатель сможет видеть реальный состав и делать осознанный выбор в пользу определенных продуктов. "Такие надписи можно будет найти на информационном поле, специально выделенном на упаковке или этикетке продукта, при этом текст будет выделен контрастным шрифтом относительно фона", - цитирует ведомство слова Саратцевой.

Производители должны будут наносить текст шрифтом не менее 2,5 миллиметра на лицевой стороне упаковки или этикетки. Кроме того, там же будет располагаться надпись "Содержит растительные масла" размером не менее трех миллиметров.

Теперь нельзя использовать в названиях таких товаров молочные термины. "Новые правила подразумевают, что, например, сметана, которая содержит растительные жиры, будет называться "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны".
Медвед

Наконец-то в гастрономический гид попадут пельменные, чебуречные, пышечные и пирожковые

Известный гастрономический французский гид Gault&Millau — второй по значимости после Michelin — получил новых владельцев. Глава компании Ком де Шерези рассказал AFP, что гид приобрела семья из России, имена не называются.

Российские инвесторы обещали вложить в компанию несколько миллионов евро. По данным агентства, новые владельцы связаны с банком ВТБ. Господин де Шерези не раскрыл, за сколько продал 100% в Gault&Millau. Известно, что новых владельцев представляет московский адвокат Владислав Скворцов.

Новый председатель правления компании Жак Балли заявил, что у компании большие планы по «развитию бизнеса во Франции и за рубежом, при этом ценности Gault&Millau не изменятся». Первый гид был опубликован в 1969 году.
Хрущ

Эх, не успел...

Единственный ресторан для нудистов в столице Франции закроется из-за недостатка клиентов, сообщает телеканал BFMTV. Ресторан O’Naturel, открывшийся в ноябре 2017 года, стал первым и единственным заведением подобного рода в Париже.
нерпа

Ну, с наступающим!

Йолка наряжена, осталось посмотреть "Иронию судьбы" и приготовить мясо. Ну и подвести итоги года и поздравить дорогих блогочитателей.

Итого.

Год прошёл комфортно и крайне не суетливо. Триллиардов нажЫть опять не получилось, но все живы-здоровы, а это главное. В профессиональном плане действовали по принципу "Россия сосредотачивается". Много думали и придумывали, в следующем году будем рвать:) Блог почти полностью перешёл в режим "так просто", в связи с чем предполагаемый несколько лет назад переход в разряд "тысячников" в 2018 году не состоялся. Учитывая скорость прироста аудитории, не уверен, что произойдёт и в 2019 году, но это и не страшно:) Есть могучая кучка тех, с кем интересно и приятно общаться, всё остальное - суета сует:) В стране и со страной всё более или менее хорошо, и есть надежда, что никакую свинью нам никто в следующем году не подложит. В общем, караван идёт, что тоже в целом хорошо.

Поздравляшки.

Поздравляю всех читателей и комментаторов моего скромного блога. Особенно тех - они и сами, надеюсь, понимают, о ком я, - с кем продолжились или сложились пусть виртуально-дружеские, но всё-таки дружеские отношения. Желаю всем душевного спокойствия, утолщающихся кошельков, открытий чудных и россыпь счастий! До встречи в следующем году - напишем и почитаем!

Всё. Год сдал:)
Медвед

Вести с тепличных полей

В этом году сбор тепличных овощей уже к концу октября вырос на 25,7% по сравнению с прошлым годом и составил 820,1 тыс. т.

Производство растет благодаря эффективным мерам господдержки. С 2015 года в России реализуется госпрограмма по развитию сельского хозяйства, которая предусматривает возмещение 20% капитальных затрат на создание и модернизацию теплиц.

Активность инвесторов в тепличном овощеводстве резко выросла. С 2015 по 2017 год в ​России было построено более 576 га современных теплиц, а объем инвестиций превысил 121 млрд руб.

Инвестиционный бум позволил увеличить производство тепличных овощей за три года почти в два раза. Если в 2015 году в России было произведено 600 тыс. т овощей, то по итогам этого года производство вырастет до 1,1 млн т. К началу декабря было собрано 344,5 тыс. т томатов — на 48% больше, чем в прошлом году. Аналогичная динамика по огурцам — 18%, до 537,8 тыс. т.

Производство отечественных томатов в этом году впервые превзойдет импорт. По итогам 2018 года российских томатов на рынке будет не менее 51% (более 400 тыс. т), а огурцов — 85% (свыше 650 тыс. т).

На 2018–2021 годы в России запланировано строительство 1,1 га новых тепличных комплексов. Эти проекты компенсируют выбытие старых теплиц и обеспечат прирост производства.

В 2017 году российский рынок был обеспечен отечественными помидорами, выращенными в закрытом грунте, на 58%, а огурцами — на 87%. К 2021 году эти показатели вырастут для томатов до 73%, для огурцов — до 95%.

До 2020 года тепличная отрасль будет развиваться высокими темпами. Строительство 400 га теплиц, заложенных в последние два-три года, продолжается — это позволит довести долю отечественных тепличных овощей до 80–85%. После 2020 года темпы развития отрасли снизятся, но динамика все равно будет положительной.
Медвед

О бедном немце замолвите слово

Упаковка масла (250 граммов) подорожала до 1,79 евро. Так дорого сливочное масло эконом-класса в Германии не стоило еще никогда...

Фрицморген сопереживает немцам. Килограмм сливочного масла стоит безумные 500 рублей! Ужас! УЖАС!!!

Пусть Фрицморген напишет немцам, чтобы переезжали в Россию. У нас сливочное масло стоит всего порядка 700 рублей.

При этом немцы будут получать не жалкие 3.000 евро, а полноценные 30.000 рублей.

Напиши немцам, Фриц, не стесняйся:)